BALIK YETİŞTİRME TEKNİKERİ mesleği

TÜRKİYE İŞ KURUMU 1
BALIK YETİŞTİRME TEKNİKERİ
________________________________________________________
TANIM
Balıkların uygun koşullarda yetiştirilmesi ve değerlendirilmesi ile ilgili işlemleri su ürünleri
mühendisinin gözetiminde yapan kişidir.
GÖREVLER
 Üretimde kullanılacak araç gereçlerin ön hazırlığını yapar,
 Su analizleri yapar,
 Anaç seçimi yapar,
 Yumurta alma ve dölleme tekniklerini uygular,
 Kuluçka çalışması yapar,
 Larva (balık yavrusu) bakım ve beslemesi yapar,
 Seleksiyon (boylama) yapar,
 Semirtme yapar,
 Balıkların hastalıklarının teşhis ve tedavi edilmesini sağlar,
 Havuzların tamir, bakım ve kullanılmasını sağlar ,
 Yem ve malzeme stoklarını yapar,
 İş sağlığı ve iş güvenliğine ilişkin önlemler alır.
KULLANILAN ALET VE MALZEMELER
 Hava süpürgeleri,
 Su ürünleri yetiştirme tankları,
 Stok havuzları,
 Taşıma kapları, boylama leğenleri, boylama makinesi,
 Çeşitli çap ve kalınlıkta spiral ve düz hortumlar,
 Anaç kepçesi,
 Sallantılı fıçılar, larva nakil poşetleri,
 Eldiven, çizme, yağmurluk,
 Sağım kabı, sünger, fırça
 İlaç, oksijen tüpü ve saati,
 Plastik varil ve kovalar,
 Eğimli vinç, hareketli balık vinci,
 Yakalama kutusu, yemleme makinası,
 Balık muhafaza kafesleri, kum filtresi,
 Ağ kepçeler...vb.
MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER
Balık yetiştirme teknikeri olmak isteyenlerin;
 Fen bilimlerine meraklı, özellikle biyolojiye karşı ilgili ve bu alanda başarılı,
 Hayvan yetiştirme ilgisi olan,
TÜRKİYE İŞ KURUMU 2
 Açık havada çalışmaktan hoşlanan,
 Miktar tahmini yapabilen,
 Yoğun dikkat ve görme keskinliği olan,
 Temizliğe özen gösteren(sağlık koşulları),
 Kurallara uyan, araştımayı seven,
 Dikkatli ve sabırlı,
 Ekonomiye ve ticarete ilgi duyan,
 Bedence sağlıklı ve dayanıklı,
kimseler olması gerekir.
ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI
Balık yetiştirme teknikeri genellikle balık çiftliklerinde açık alanda çalışmaktadır. Çalışma
ortamları soğuk, sıcak, ıslak, rutubetli ve rahatsız edici koku mevcuttur.
Çalışırken birinci derecede balıklarla ilgilidir. Bu arada müşterilerle,
meslektaşlarıyla, su ürünleri mühendisleriyle, ziraat mühendisleriyle, diğer çalışan
yardımcı personelle iletişim halindedirler.
MESLEK EĞİTİMİ
MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER
Meslek eğitimi, aşağıdaki meslek yüksekokullarının “Balık Yetiştiriciliği” bölümünde
verilmekte iken, bu bölüm adının “Su Ürünleri” olarak değişmesi nedeniyle, “Balık
Yetiştiriciliği” adıyla artık öğrenci alınmamaktadır. Bu nedenle D- Meslek Eğitimi
bölümünde bulunan bilgiler “Balık Yetiştiriciliği” bölümü eğitiminin verildiği zamandaki
araştırılan bilgileri kapsamaktadır.
Mesleğin eğitimi, Ege Üniversitesi (İzmir), Tire-Kutsan Meslek Yüksekokulu Balık
Yetiştiriciliği önlisans programında verilmektedir.
ÖN EĞİTİMDE BAŞARILI OLUNMASI GEREKEN DERSLER
 Fen Bilgisi, Biyoloji.
 Matematik.
 Kimya.
MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI
 Meslek liselerinin Su Ürünleri, Su Ürünleri–İşleme, Su Ürünleri-Üretme
bölümlerinden mezun olanlar “Balık Yetiştiriciliği” önlisans programına sınavsız
geçiş için başvurabilirler. Gereken koşullara sahip oldukları takdirde
yerleştirilebilirler.
 Meslek liselerinin sınavsız geçiş için belirlenen bölümleri dışındaki bölümlerden ya
da liselerden mezun olanlar/olacaklar ise, sınavsız yerleştirme sonunda kontenjan
kalırsa, ek yerleştirme ile açık olan programlara, isteklerine ve ÖSS puanlarına göre
yerleştirilebilmektedirler. Bunun için bu kişilerin ÖSYM Başkanlığınca yapılan
TÜRKİYE İŞ KURUMU 3
Öğrenci Seçme Sınavına (ÖSS) girmeleri ve yeterli “Eşit Ağırlıklı-EA-1” puanı
almaları gerekir.
EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ
 Eğitimin süresi 2 yıldır.
 Eğitim teorik ve pratik olarak verilmektedir. Eğitim süresince Havuz Planlama ve
Yapım, Balık Anatomisi ve Fizyolojisi, Yem Hammaddeleri ve Teknolojisi, İç Su
Balıkları, Alabalık Yetiştiriciliği, Sazan Yetiştirme, Plankton Bilgisi, Canlı Balık
Hasat Taşıma, Balık İşleme ve Değerlendirme, Balık Parazit ve Hastalıkları gibi
mesleki dersler okutulmaktadır.
 Ayrıca ikinci yarıyıldan itibaren işbirliği yapılan balık çiftliklerinde uygulamalı
dersler yapılır.
EĞİTİM SONUNDA ALINAN BELGE-DİPLOMA VE UNVAN
Eğitimini başarı ile tamamlayanlara Balık Yetiştiriciliği önlisans diploması ve " Balık
YetiştirmeTeknikeri" unvanı verilir.
ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI
Balık yetiştiriciliği ülkemiz ve dünyada gıda ihtiyacının sürekli artmasından ve balık etinin
besin değerinin önem kazanmasıyla, bu alanda faaliyet gösteren işyerlerinin sayısı
artmaktadır. Buna bağlı olarak da bu alanda yetişmiş bilgili ve tecrübeli insan gücüne
ihtiyaç duyulmaktadır.
Meslek elemenları özel sektörde su ürünleri üretim ve işletim tesislerinde, akvaryum
balığı üretim tesislerinde ve balık çiftliklerinde, kamu sektöründe ise Tarım ve Köy İşleri
Bakanlığı, Devlet Su İşleri, belediyeler ve üniversitelere bağlı üretim çiftliklerinde
çalışabilirler.
Balık Yetiştirme Teknikerliği mesleği kendi işini kurmak isteyenlere de olanak
sağlamaktadır.
EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ
EĞİTİM SÜRESİNCE
Mesleki eğitim süresince isteyen öğrenciler Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumunun
sağlamış olduğu öğrenim kredisi ve yurt hizmetlerinden faydalanırlar. Vakıfların, kamu ve
özel kurum ve kuruluşlarının sağladığı burslardan yararlanabilirler.
EĞİTİM SONRASI
Balık yetiştirme teknikerlerinin kazançları çalışılan sektöre ve meslekteki deneyime göre
değişiklik göstermektedir.
TÜRKİYE İŞ KURUMU 4
Özel sektörde ücretler anlaşmalara göre belirlenmektedir. Genellikle asgari ücretle işe
başlalayıp zamanla asgari ücretin 2-3 kat düzeyine çıkabilmektedir.
Kamu sektöründe ise yasal olarak belirlenen derece ve kademeden işe başlanır. Ücretler
kıdeme ve yıllık olarak belirlenen oranlara göre artar.
Kendi işyerinde çalışanların kazançları sektördeki gelişmelere ve kişinin başarısına
bağlıdır.
MESLEKTE İLERLEME
Balık yetiştiriciliği ön lisans programını başarı ile bitirenler, ÖSYM tarafından yapılan
Dikey Geçiş Sınavı'nda başarılı olduğu takdirde “Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği, Su
Ürünleri Mühendisliği ve Zootekni” lisans programlarına dikey geçiş yapabilirler.
BENZER MESLEKLER
 Su Ürünleri Teknikeri,
 Su Ürünleri Teknisyeni,
EK BİLGİLER
-
YARARLANILAN BİLGİ KAYNAKLARI
 Meslek elemanları,
 Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksek Okulu (Balık Yetiştiriciliği Programı),
 Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi (ÖSYS) 2010 Kılavuzu,
 ÖSYS (Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi) Yükseköğretim Programları ve
Kontenjanları Kılavuzu-2008,
 Meslek Yüksekokulları ile Açık Öğretim Ön lisans Programları Mezunlarının Lisans
Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavı (DGS) 2010 Kılavuzu,
 www.ugurer.com.
 (Balık Üretim tesisleri ve Planlaması . Prof.Atay. Basım yılı 2001)
 www.tarimkredi.org.tr
 www.tkmy.ege.edu.com.tr
 Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar.
DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER
 İlgili eğitim kurumları,
 Ulusal Meslek Bilgi Sistemi http://mbs.meb.gov.tr/
TÜRKİYE İŞ KURUMU 5
 Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Ankara Meslek Bilgi Merkezi,
 Bünyesinde Meslek Bilgi Merkezi Bulunan Türkiye İş Kurumu İl ve Şube
Müdürlükleri.